烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元，咖饮持平 ，大盘为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元  ，趋稳现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势。大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，大盘面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均求打赏

消费细分-->其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，趋稳现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的赛道人均消费均价出现小幅上涨外 ，其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，正分除西餐 、餐饮

同期 ，整体持平 。

烤串人均消费呈先升后降的波动走势，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。甜品甜点由28.5元降至28.3元。

总体来看，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，又回落至54.7元 。烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，